寻味顺德，从一碗双皮奶开始！ 顺德双皮奶选用顺德本地水牛奶，蛋白质含量比普通牛奶高出一大截，煮出来的奶皮厚得像云朵！做双皮奶最讲究“慢”，慢火煮奶、慢工倒浆、慢火焖炖，少一分火候都出不来那层标志性的双皮。 入口即化的口感，搭配一点点姜撞奶的微辣，或者撒上一层焦香的红豆，每一口都是对味蕾的极致宠爱！难怪能从清朝火到现在，还火遍了粤港澳三地，这碗双皮奶，可以称之为甜品界的“常青树”！
